Διατήρηση μαγειρεμένων τροφίμων σε θερμοκρασία σερβιρίσματος με ζεστό νερό. Ενιαία συγκολλημένη λεκάνη, χειροκίνητη πλήρωση, θερμοστατικός έλεγχος 30–90°C, βαλβίδα αποστράγγισης με υπερχείλιση και ηλεκτρική ισχύς 2,2 kW.